Vitamine, Mineralien und Ernährung sind sehr wichtig für unsere Gesundheit und körpereigenen Abwehr. Einigkeit besteht in folgenden Grundsätzen: besser aus der Ernährung als durch Präparate, je natürlicher und weniger verarbeitet, desto besser, regional besser als von weit her

Besonderes Augenmerk sollte auf antioxidative Substanzen gelegt werden.

Wie bei einer Demo sind manche "Radikale" unterwegs. Die "Polizisten" dazu sind die Radikalfänger, die mit "sich leicht bindenden" Moleküle binden zu "stabilen" Molekülen.

Hier sind wichtig: Vitamin C, A (Betacarotin) und E , sowie Selen (Natriumselenit als Grundbaustein der Glutathionperoxidase) und Zink

Bei Vitaminen  sind fettlösliche (EDEKA) und wasserlösliche Vitamine zu unterscheiden.

Fettlösliche Vitamine können sich mehr anreichern, wasserlösliche Vitamine werden relativ schnell ausgeschieden.

Vitamin A wird am besten als Carotinoid aufgenommen. In unserer Nahrung haben wir eine gute Versorgung durch Karotten und Süßkartoffeln. Weil fettlöslich ist es möglich, statt 2 Karotten am Tag alternativ einen ganzen Topf voll einmal pro Woche zu essen (besser gedünstet/verarbeitet und mit ein wenig Fett)

Vitamine B sind eine ganze Anzahl an Vitaminen. z.B. bei Nervenstörungen können Präparate (auch hochdosiert) sinnvoll sein. In der Nahrung findet man Vitamin B insbesondere an der Oberfläche/Schale von Korn oder Reis, was für eher Vollkorn spricht.

Vitamin C finden wir in einer ganzen Reihe von Gemüse und Obst. Da es wasserlöslich ist, sollte häufiger am Tag etwas zu uns genommen werden. Insbesondere Gemüse wird hier oft zu wenig beachtet (Paprika, Kohl, Spinat). Bei Präparaten sollten natürliche Mittel (oft Acerola) bevorzugt werden.

Vitamin D ist eigentlich kein Vitamin, sondern ein Hormonbaustein. Eigentlich Sonnenvitamin; es besteht aber in der Bevölkerung sehr häufig ein Mangel, so daß ein Präparat hilfreich ist.

weiteres folgt

Selen

Zink

Ernährung

Wichtig für die Gesunderhaltung, teilweise auch Wiederherstellung der Gesundheit ist über die richtige Ernährung möglich. Entscheidende Rolle spielt das Vermeiden gesundheitsschädlicher Ernährung: Zucker, Weißmehl, tierische Fette und ein zu hoher Fleischkonsum haben sich als besinders schädlich erwiesen. Andererseits sind die medizinischen "Wundermittel" vorwiegend im Lebensmittelhandel zu finden.  Dazu folgt noch detailliertes.......

Spezielle Ernährungsveränderungen sind bei verschiedenen Erkrankungen wichtig:

- beim Reizdarmsyndrom ist die Berücksichtigung der FODMAP-Diät   hilfreich

  https://www.fodmaps.de/fodmap-liste/

- bei zu hoher Harnsäure ist PURIN-arme Kost wichtig -

https://www.krankenkassenzentrale.de/wiki/purinarm#

Gesunde Ernährung

Vermeiden ungesunder Nahrungsmittel

Gewicht reduzieren

Intervall-Diät

Fasten